Blog
Rekuperacja w restauracji - świeże powietrze i oszczędność energii
W nowoczesnych restauracjach komfort gości i personelu to priorytet. Jednym z kluczowych elementów zapewniających odpowiednie warunki wewnątrz lokalu jest rekuperacja, czyli wentylacja mechaniczna z odzyskiem ciepła. To rozwiązanie, które nie tylko poprawia jakość powietrza, ale również znacznie redukuje koszty ogrzewania.
Dlaczego rekuperacja w restauracji to dobry pomysł?
W restauracjach mamy do czynienia z intensywnym zużyciem powietrza: zapachy z kuchni, duża liczba gości, wysoka wilgotność i zmienne temperatury. Tradycyjna wentylacja często nie wystarcza, by utrzymać optymalne warunki. Rekuperacja zapewnia:
- Ciągły dopływ świeżego powietrza niezależnie od warunków zewnętrznych
- Usuwanie zużytego powietrza, wilgoci i nieprzyjemnych zapachów
- Odzysk ciepła z powietrza wywiewanego, co znacząco obniża koszty ogrzewania
- Komfortowy klimat w sali konsumpcyjnej i pomieszczeniach zaplecza
Jaką centralę rekuperacyjną wybrać do dużej restauracji?
Dla większych przestrzeni, takich jak sale restauracyjne, sale bankietowe czy kuchnie przemysłowe, warto zastosować urządzenie o odpowiednio dużej wydajności. Świetnym wyborem będzie kompaktowa centrala rekuperacyjna Vents CFH z serii AirVENTS.
Zalety centrali CFH:
- Wydajność do 6500 m³/h, idealna do dużych kubatur
- Wysoka efektywność odzysku ciepła (do 90%)
- Zintegrowany system automatyki i sterowania
- Cicha praca i kompaktowe wymiary, umożliwiające montaż nawet w trudniej dostępnych miejscach
- Opcje filtracji powietrza, co jest istotne w przestrzeniach gastronomicznych
- Łatwa konserwacja i dostęp do serwisu
Inwestycja w system rekuperacji to nie tylko komfort i lepsza jakość powietrza, ale również wymierne oszczędności. Dla restauracji, które chcą działać nowocześnie i ekologicznie, centrala CFH od Vents Group to rozwiązanie, które łączy funkcjonalność, energooszczędność i niezawodność.