Blog

Rekuperacja w restauracji - świeże powietrze i oszczędność energii

W nowoczesnych restauracjach komfort gości i personelu to priorytet. Jednym z kluczowych elementów zapewniających odpowiednie warunki wewnątrz lokalu jest rekuperacja, czyli wentylacja mechaniczna z odzyskiem ciepła. To rozwiązanie, które nie tylko poprawia jakość powietrza, ale również znacznie redukuje koszty ogrzewania.

W restauracjach mamy do czynienia z intensywnym zużyciem powietrza: zapachy z kuchni, duża liczba gości, wysoka wilgotność i zmienne temperatury. Tradycyjna wentylacja często nie wystarcza, by utrzymać optymalne warunki. Rekuperacja zapewnia:

• Ciągły dopływ świeżego powietrza niezależnie od warunków zewnętrznych
• Usuwanie zużytego powietrza, wilgoci i nieprzyjemnych zapachów
• Odzysk ciepła z powietrza wywiewanego, co znacząco obniża koszty ogrzewania
• Komfortowy klimat w sali konsumpcyjnej i pomieszczeniach zaplecza

Jaką centralę rekuperacyjną wybrać do dużej restauracji?

Dla większych przestrzeni, takich jak sale restauracyjne, sale bankietowe czy kuchnie przemysłowe, warto zastosować urządzenie o odpowiednio dużej wydajności. Świetnym wyborem będzie kompaktowa centrala rekuperacyjna Vents CFH z serii AirVENTS.

Zalety centrali CFH:

• Wydajność do 6500 m³/h, idealna do dużych kubatur
• Wysoka efektywność odzysku ciepła (do 90%)
• Zintegrowany system automatyki i sterowania
• Cicha praca i kompaktowe wymiary, umożliwiające montaż nawet w trudniej dostępnych miejscach
• Opcje filtracji powietrza, co jest istotne w przestrzeniach gastronomicznych
• Łatwa konserwacja i dostęp do serwisu

Inwestycja w system rekuperacji to nie tylko komfort i lepsza jakość powietrza, ale również wymierne oszczędności. Dla restauracji, które chcą działać nowocześnie i ekologicznie, centrala CFH od Vents Group to rozwiązanie, które łączy funkcjonalność, energooszczędność i niezawodność.